上班族工作忙碌壓力大、天天外食營養不均衡、年長者日常的保健、樂愛運動健身維持運動保健者,都非常適合攝取魚油! 當然除此之外幫助腦力與記憶力、調整體質與促進代謝等等功效也是攝取魚油能帶來的幫助! 那麼市面上魚油的種類這麼多,到底該選哪一個品牌? 是要選擇高濃度?還是EPA+DHA含量多寡?還是安全性為主? 還是魚油來源等等,今天小編除了為大家整理了5大人氣魚油推薦排行榜,更從魚油的基礎介紹、魚油的功效、魚油的挑選原則、魚油的常見問題等等一系列完整內容,讓大家更近一步理解魚油的相關知識,以挑選出最適合自己的魚油! 話不多說,我們就開始吧!
一. 魚油是什麼? 為什麼人體需要魚油?
魚油是從魚類萃取出來的油脂,一般來說魚所萃取出來的油脂含有較高的omega-3脂肪酸,其中又以DHA、EPA的含量為其最主要的不飽和脂肪酸型態,在現代人一般的飲食中,所攝取的油脂大部份含有的多元不飽和脂肪酸以omega-6為主,長久以來造成我們脂肪酸比例失去平衡,所以會建議應該增加omega-3脂肪酸的攝取,也就是常常說的「好脂肪」常見有亞麻油酸(ALA)、DHA、EPA,而DHA、EPA又以魚類萃取的魚油為最大宗的食物來源,那EPA、DHA的功效分別是什麼呢?
DHA與EPA的分子結構很相似,非常柔軟,且不易在低溫下固化,相當耐寒。鯨魚在零下嚴寒深海中能悠遊自在,便是其皮下與眼睛旁都是由DHA保護,我們人體眼窩部也是同樣道理,這也是為什麼我們眼睛再多寒冷的。
二. 魚油挑選的5大重點?
✅重點1: 魚油中EPA和DHA含量多寡
有先要先知道我們攝取魚油的目的就是要補充EPA和DHA。因此在挑選魚油產品時,最先要確認的就是關於魚油中EPA和DHA含量多寡! 基本上建議選擇魚油時EPA + DHA含量 > 500mg。注意不是魚油越大顆,EPA和DHA含量就越多。
✅重點2: 魚油Omgea3 濃度的多寡
挑選時第二要注意的要點就是魚油Omega-3 濃度的多寡,為什麼要挑選高濃度魚油呢? 一般推薦選擇高濃度魚油,Omega-3 > 50% 或接近50%。那麼如果在挑選魚油時,目的是超過一般保養,是希望能達到保健的功效,建議要挑選Omega-3濃度80%以上的魚油。最好挑選有專業公證單位Omega-3檢驗報告的產品,例如含有SGS檢驗Omega-3 濃度報告。
✅重點3: 魚油吸收的劑型形式
基本上目前在市面上魚油產品吸收的劑型形式主要分為三大類型:rTG 型、TG 型、EE 型。那麼這三種類型的差異主要來自於提煉方式的不同,在吸收上也會有不同的效果,當然最直接的也會反映在成本上。目前在吸收率上的排行為: rTG (再酯化型) > TG (三酸甘油脂型) > EE (酯化型)。也代表著rTG形式通常價格都蠻高的,基本上在購買選擇上建議以rTG 型 > TG 型這兩種形式為主。(TG型吸收,是EE型的3倍)
- rTG (再酯化型): 優點,吸收度最高。缺點: 成本價格高。
- TG (三酸甘油脂型): 優點,短期吸收率佳。缺點: Omgea3 濃度較低於rTG型。
- EE (酯化型): 優點,價格最低。缺點:濃度最低、吸收度最低,身體需要額外轉化代謝。
✅重點4: 魚油國際安全性認證
挑選魚油推薦產品時除了選擇深海小型魚類(如:鯷魚),避免生物毒素累積,最重要的還是要注意是否含有「重金屬檢驗報告」,這才是最具公信力的認證!
那麼目前世界上魚油安全性檢測有區分不同等級,現行魚油最權威的檢測單位就是IFOS五星魚油品質認證。其他具公信力的認證還有GOED國際高濃度魚油組織、美國USP、歐洲CEP等認證或者國際組織安心認證, 或是ISO國際品質管理標準、藥品生產管理規範 cGMP等。
✅重點5: 營養利用率
濃度高、含量高之外,也要注意確保身體可以利用到。現在日本有個專利軟膠囊技術,膠囊不溶於胃酸,抵達腸道才溶解釋放,確保營養不受胃酸破壞,才能有效被利用。
四. 2023年5大精選魚油保健品牌開箱
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五. 2023最新5大人氣魚油保健食品排行一覽表
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商品名稱 | 船井®高單位葉黃素 | 大研生醫頂級魚油 | 營養師輕食1000頂級超臨界魚油 | 御熹堂 黃金頂級 90%高濃度專利魚油 | 達摩本草Omega-3 專利深海魚油 |
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Omega-3含量 | 970MG/2顆 | 1200MG/2顆 | 1000MG/2顆 | ||
Omega-3濃度 | 達97%高濃度 | 達97%高濃度 | 未見標示 | 達90%高濃度 | 達90%高濃度 |
型態 | rTG型態 | rTG型態 | rTG型態 | rTG型態 | rTG型態 |
劑型 | 日本專利腸溶軟膠囊 | 膠囊 | 膠囊 | 膠囊 | 膠囊 |
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