在進入今天的主題『益生菌怎麼吃?』之前，我們還是快速跟大家分享一下『為什麼要吃益生菌?』『益生菌好處有哪些?』等等的一些基本觀念，讓大家更近一步理解益生菌後，再快速進入主題，最後也會再跟大家分享一下益生菌相關疑問，那話不多話就開始吧!
1 益生菌怎麼吃? 之前先了解為什麼要吃益生菌?
你知道嗎? 影響人體外表和體態的至關重要因素之一是什麼嗎? 就是『腸道內菌叢生態的優劣』。近年來腸道內細菌的研究發展神速，也越來越多研究指出腸道的狀態影響人體的健康與美麗。要知道腸內細菌有70%能形成人體主要的免疫力，能夠抵禦各種各種病原菌侵入，同時也能幫助消化食物中的膳食纖維以及纖維素等。更特別的是能合成產生『幸福物質』如: 多巴鞍與血清素等，更能合成『美容保養』不可或缺的『維生素B』與『維生素C』等等。
簡單來說就是，增加腸道內的好菌，不僅能維持腸道內菌叢生態的平衡，更能建立起自體強大的免疫力，打造並病原不容易進入體內的體質，同時肌膚也會變得更加光滑潤澤，就算素顏也美麗動人! 🌈
那麼到底該怎麼做?才能增加腸道內的好菌，以促進菌叢生態的平衡呢?
- 首先: 要多攝取膳食纖維與寡醣，因為他們是腸道內益菌的營養來源。
- 第二: 多攝取富含植物性化合物的有色蔬果以及菇類。
- 第三: 攝取益生菌，除了均衡飲食，更該隨時補充益生菌整頓腸道菌叢，維持菌叢平衡。
(✨ 補充: 什麼是益生菌? 益生菌 (Probiotics) 是對宿主有功效與好處的多種微生物們的統稱。益生菌會定殖於人體系統內，能產生幫助維持順暢、維持菌種平衡、發揮有益作用…等等功效。)
知道隨著年齡的增長、生活壓力、三餐外食，這些因素都會促使腸道內好菌的減少導致腸道機能失衡，進而引發疾病與快速老化。👈 這也是為什麼現代人疾病多與老的快的重要因素之一。
所以，平時除了均衡飲食之外，更重要的是隨時補充『益生菌』，以維持菌叢生態優良環境。但是說實在的現代人生活忙碌三餐老是在外，不要說均衡飲食了，能夠準時吃飯就已經很不錯了，這也是益生菌近年來在市場上廣受歡迎的重要原因之一。
2 益生菌好處有哪些呢?
👍 好處一: 每天早上排便順利與順暢
益生菌能促進腸道菌叢生長，進而整頓腸道環境，讓益菌攻佔腸道成為最堅強的守護抵抗力。益生菌不僅能促進消化與吸收，更能帶動腸道的運作，讓人每天都能保有舒體通暢的好心情! 😊
👍 好處二: 讓肌膚變得光滑嫩澤
腸道機能正常運作，能促使腸道內將老廢棄物質排出，讓體內抗氧化系統開始運作，進而提升代謝力，代謝提升了，自然也就能增加肌膚的新陳代謝。當然也就能擁有細緻光澤的美麗度人肌膚囉! 😘
👍 好處三: 越是舒暢，越有瘦身效果
雖然正常飲食如攝取菇類、納豆、優格等就已經很有效果了，但是若能搭配益生菌與膳食纖維、植物性化合物等更能高效幫助整頓腸道菌叢環境，同時讓便秘消失得一乾二凈。如此一來新陳代謝提升了，並能自體排出老廢物質，讓整個人都能變得更加遙條動人。👍
👍 好處四: 打造與感冒絕緣的強健體質
一般當天氣一轉換，就容易感冒的人，代表個人抵抗免疫力較差。當然還有壓力過大與生活作息不規律，人體無法完整恢復體力，也容易造成感冒。在正常規律作息、飲食之下，隨時補充益生菌整頓腸道環境，藉此提升免疫力，打造不容易感冒的好體質。👊
👍 好處五: 笑臉迎人，幸福生活
要知道多巴鞍與血清素是腦內的神經傳導物質，又稱作『幸福物質』。而腸道內細菌會製造出這些幸福物質的生成原料，也就是前驅物質，並將之送往腦部。持續補充好菌，讓腸道內益菌的比例增加，幸福感也會隨之提升喔! 🌈
👍 好處六: 增加腸道好菌，預防癌症發生!
正常飲食與作息，並維持腸道菌叢生態，有助於癌症的預防。除了多攝取有益菌的食材，以打造良好的腸道環境，並且規律適度的運動，保持正向樂觀心態迎接挑戰過生活，讓自己處於身心都健康的狀態之下。要知道腸道負責了人體70%的免疫細胞，因此整頓腸道環境就是最佳的預防癌症之道。🥊
👍 好處七: 打造鋼鐵般的腸胃，不怕食物中毒的體質!
勤洗手、漱口、或是用氯、加熱進行殺菌的動作，這些都是預防食物中毒的方法。但是若能平時就能透過飲食或是益生菌的補充，讓腸道內好菌增加，較能讓進入腸道內的食物中毒菌無法造次。腸道內的好菌會進行免疫反應與解毒，藉此擊敗壞菌，進而預防食物中毒。🤺
3 益生菌何時吃?
根據營養師建議，益生菌的種類很多，當然吃法各有不同，主要來說會分為兩大類: 飯前與飯後。
- 飯前: 主要以能耐酸耐鹼的益生菌為主，能耐酸鹼的益生菌種在空腹進入腸道後，能較快通過胃部抵達腸道定殖。
- 飯後:主要以非耐酸耐鹼的益生菌為主，需要在餐間或餐後胃酸較較低的時候食用(最晚不要超過飯後30分鐘)，不然此類益生菌種空腹食用，此時胃酸過高，很容易剛食入的益生菌都會全數被殲滅掉，這樣不僅無法達到效用，新台幣小朋友也白白浪費了，所以要注意。
💡 補充: 一般空腹時，胃酸PH值大約在0.8~2之間。研究指出益生菌在PH值1.5~3的胃酸環境中，存活期不到3小時，而在pH值1的胃酸環境中逗留1小時，則會完全被殲滅。再者，益生菌在濃度1.5％的膽汁中，其存活時間不到3小時。那麼，在進食後，食物本身具有緩衝稀釋胃酸的作用，此時胃酸多在PH4~7之間，因此食用益生菌時機仍以餐間或餐後30分鐘內服用較為適當，益生菌較不會被胃酸給破壞，存活率也比較高。另外，睡前也是食用益生菌的適當時間。
4 益生菌怎麼吃?
你知道嗎? 為什麼很多人明明買了昂貴又是大品牌的益生菌都沒有用呢? 其實很大部分原因除了食用時間點，再來就是很多人在食用益生菌時都忽略了一些重要的要點，接下來針對益生菌怎麼吃?幾大注意要點與應避免的事情跟大家分享，如下:
✨ 要點1: 避免服用溫度過高的水
通常品質好的益生菌都是屬於活菌，活菌害怕高溫，所以在食用益生菌時避免服用高於40度的水，盡量低於40度或是以冷水一同服用。🥛
✨ 要點2: 避免與咖啡或茶一起食用
咖啡含有咖啡因與茶裡面的茶多酚都會影響益生菌生長，因此為了讓益生菌可以順利定植腸道，如有喝茶或咖啡盡量在兩小時後再食用益生菌。☕
✨ 要點3: 使用藥物或抗生素避免食用益生菌
有些藥物含有抗生素，基本上抗生素會把體內的好菌和壞菌通通殺死，所以如果在服用抗生素後食用益生菌，同理益生菌將無法存活。建議在身體健康後停用抗生素，在開始食用益生菌。💊
✨ 要點4: 服用益生菌期間少吃高熱量與加工食品
其實也就是我們常常聽到的垃圾食物，舉凡: 高熱量食物、油炸物、加工產品等等都會影響益生菌的生長與定植。🍔 🍟
✨ 要點5: 避免與含有防腐劑的飲料一起服用
基本上大多數的飲料都含有防腐劑，防腐劑同樣會影響益生菌活性，所以盡量避免。如果是新鮮現榨果汁沒有影響。🍊
✨ 要點6: 避免與喝高蛋白飲品一起服用
益生菌使用前、後1小時內儘量避免喝高蛋白飲品，包含牛奶、豆漿、粥、羹、乳清蛋白，以免影響活菌定殖效果。
4 益生菌要吃多久?
建議以3個月為基準，每天食用1包，如果是『改善腸胃菌叢生態，以促進蠕動』最快1~2週左右就會有感。如果是以『調整體質』的部分最快2~3個月可以看到正面反應，持續食用3個月過後有明顯的進步，接下來可以調整為2-3天食用1包來達到保養。那麼如果吃了好一陣子都沒有明顯效果，建議可以換其他的牌子試看看，畢竟每個人的體質各有不同，反應也會有所不一樣。
5 吃益生菌會有依賴性嗎?
基本上正規有品質的益生菌並不會有依賴性的狀況，在食用一段時間後腸胃消化道內菌叢生態建立優良，腸胃機能越來越強大，就算停止服用益生菌，只要維持健康的生活作息與均衡飲食，腸胃消化道內菌叢太太仍然會維持平衡。但是如果又回到以往生活壓力超載、生活作息顛倒、飲食缺乏營養的生活方式，過往建立起的菌叢平衡仍將會再次失衡。
6 益生菌哪些人可以吃? 怎麼保存?
✨ 哪些人可以食用益生菌? 🔍
一般嬰幼兒6個月以上至成人皆可以食用益生菌，維持體內好菌平衡，促進腸消化機能順暢，調整體質。
- 幼兒: 一般建議嬰幼兒6個月以上就可以食用益生菌。通常6個月至3歲嬰幼兒，抵抗保護力較差，透過益生菌調整體質是最恰當時間。
- 孕婦: 一般建議懷孕3個月以後體質狀況穩定後，可以食用益生菌增強抵抗保護力。
- 老人:年老的人通常腸道已漸漸老化，食用益生菌可以補充營養促進消化順暢。
✨ 益生菌怎麼保存? 🔍
一般建議益生菌長期保存盡量冷藏，畢竟益生菌具有活性特質，冷藏保存較能維持最佳狀態。出門攜帶短時間可以放置於常溫，但也要注意不要日曬或曝於高溫之下。
7 益生菌常見功效有哪些?
✅ 協助調整腸道機能
- 促進排便，改善便秘
- 幫助消化不良，改善脹氣
- 可能改善腹瀉拉肚子
- 抑制壞菌生態養成
✅ 輔助改善過敏症狀
- 可能輔助調整過敏體質
- 可能有助於異位性皮膚炎
✅ 私密處保養
- 可能助於女性預防陰道炎
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8 後記
最後讓我們一起觀看一下關於益生菌怎麼吃? 專業醫師怎麼說?
✨ 延伸閱讀
👉 市售6大常見益生菌種類及功效【2020精選20款推薦品牌】
6 comments
原來益生菌有那麼多的好處！
感謝版主分享好文章🙏
原來吃益生菌前後不要吃高蛋白類的食物，以為不要配著喝及可~好文章已分享
原來飲用益生菌有那麽多的要點需要注意的，不然吃了前功盡棄，
正確的飲用才能得到更好的益處，
版主的文章讓我受益良多，會分享讓身邊的人知道，感謝你
原來吃益生菌的時間也有差！我平常也有吃的習慣但是都沒有好好注意，謝謝艾迪蘇的分享，了解到了吃的小技巧！
然後你的圖做的超美的！！
又看到如此優質文章XDD
之前對於益生菌怎麼吃、何時吃並沒有太多想法，想到就吃。
沒想到還有這麼多學問>< 長知識了！
謝謝分享～ 🙂
常聽到益生菌這東西，但我還真的不知道是甚麼，今天看到版主分享才知道原來益生菌有那麼多好處